なるべく均一になるように職人が手間をかけて両面を手焼きしていますが、１丁１丁焼き具合に違いがありますがご了承ください。味染みの良さには定評があり、お鍋に入れてもふんわりと仕上がります。厳選した国産大豆を使用しております。